アメリカはここ、クリーブランド。

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私の日常日記

農薬残留量に関するガイド

農薬残留量に関する消費者案内

やっぱり映画『フードインク』(Food, Inc.)からの影響なんでしょうか。最近メジャーなニュースでも、オーガニック食品について取り上げられたりと、徐々にオーガニック志向が進められてるアメリカです。

と言っても、やっぱりオーガニック食品は高い!たぶんそれもあって、オーガニック食品が良いのはわかるけど、なかなか手が出せないのが現実なのでは?そう、私もその一人。どうせ高いお金の出すのだから、それなりに意味を成すものに出したい。あまり体に害が無いのなら普通の非オーガニック食品で済ませたいですよね。

そこで、ちょっと前にYahooの記事でも見かけ、最近NBC Nightly Newsで取り上げられたのが、「何が一番農薬残留量が多くて、何が少ないか」という話題。そこで、Environmental Working Groupという非営利団体のサイトに、農薬残留量に関するガイド(PDFファイル)がありました。これを片手にスーパーマーケットへGo  😛

あと子供や妊婦は特に、オーガニック牛乳を飲んだ方が良いとか。(NBSニュースの『Eating Organic: When is it worth it?』談) 高いお買い物とはいえ、私もオハイオ地産の牛乳Hartzler Milk(Wooster, OH)に買い換えました。この牛乳は、ビンを返還すると一部ビン代が戻ってくるので、最初はちょっと高いけど、毎回買ってる分では他のオーガニック牛乳と変わらない値段かもです。

卵もホルモン剤・抗生物質が注入なしで、放し飼い飼育で且つ、非遺伝子組み替え飼料を与えられた鶏から生まれた卵、Holistic Acres (Ashland OH)に決めました。まあ、これも高いお買い物なんだけど、近くのファーマーズマーケットで買うと通常より少し安いんで当面これで頑張ってみます。

余談ですが、このEnvironmental Working Groupのサイトには、他にも「安全な化粧品ガイド」(PDFファイル)とか「安全な日焼け止めガイド」(PDFファイル)とかいろいろあるので必見ですよ。

初めてのセーリング

クリーブランドに住み始めてもう10年になるというのに、一度もエリー湖におけるマリンスポーツをした事ありませんでした。海に囲まれて育った私、そういや故郷でもやったことなかったっけ。いわゆるあれですね。あまりにも身近過ぎると「いつでもできるでしょ」的な感覚があって、あえてチャレンジしないのかも。


マリンスポーツと言えども、一応妊婦なんであんまりハードな事はできません。そう、今回体験したのは(といっても、先週の話なんだけど)、うちの人の友達のセーリングボートに乗った程度。でも、これがまた良かった!海の香りはせぬとも、ゆらゆらと波に揺られて、沖合いから眺めるクリーブランドの(ちょっぴり寂しい)シティビューと夕日。思わず水野晴郎さん的に「いや~、映画っていいもんですね~」って言いたくなったり。(←まったく映画関係じゃなけど、『金曜ロードショー』のオープニングが夕日だった気がするんで… :mrgreen:

やっぱり水関係は癒されますね。きっと水がない街には私は住めないと思う。(かつてアイオワ州に住んでた頃は、海はもちろん、大きな湖もないからかなり苦痛だったし 😐 ) 夢はやっぱり海が見えるお家に住むことですね。そう、『崖の下のポニョ』の宗介の家みたいな。

今まで癒されたい時は、プールの青とスイミングで済ませてたけど、これから湖でセーリングも良いかなと。それなんで、また連れて行ってもらいまーす 🙂  

ルバーブパイ

最近ガーデンニング好きのお隣のおじさんからルバーブやらオオサカマスタードグリーンやら相次いで貰いました。ルバーブは、こっち来て初めて知った植物で、よくパイフィリングやジャムソースに使われて食されるもの。見かけは、山菜の代表「フキ」の茎みたいな、赤いセロリみたいなカンジで、味は酸味が強いです。今までお義母さんが作ったルバーブパイしか食べたことなかったんで、今回さっそくレシピを貰って小さなタルト状のパイを作ってみました。

そう、ルバーブって簡単にパイフィリングを作れるんですねー。まあ、滅多にパイは焼かない私なんで、フルーツパイってそんなもんなのかもしれないけど、前もってフィリング作りを煮詰めたりして準備しないから簡単だなっって。ただ、パイ生地は夏場は要注意ですね。特にここクリーブランド、最近めっきり夏みたいな気温!パイ生地は低温好きらしいんで、冷凍庫に行ったり来たりで大変でしたー。

さて、最後にオオサカマスタードグリーン(和名:「カラシナ」)。これも初耳な植物。「オオサカ」とあって、やっぱり日本の大阪から来てる名前ですが、私は食べた事も存在さえも知らなかった!葉がけっこう固いんで、ちょっど茹でて食べてみたら、ピリ辛で美味しいじゃぁあーりませんか!いやはや、まだまだ世の中には未知な植物がいっぱいですね。

これから夏も本場、庭のレタスも大きくなってますよー。そして、近所のファーマーズマーケット(青空市場的なもの)も解禁して、野菜やフルーツが美味しい季節の到来です!じっくり野菜たっぷりなヘルシー生活をエンジョイしたいと思います  😉

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