Category Archives: ごはん

お家ごはん・お外ごはん、食材などの話題

キャロットケーキ

carrot cake, originally uploaded by endunham. 最近のクリーブランド…非常に寒いです。毎年のことながら、しゃれになりません。先週は最低気温マイナス20度C以下の日々がありました。鼻毛も凍る寒さ 。なので、かるーく引き篭り生活を送ってます。 ということで、先週末の話(キャロットケーキを焼いた事実)を今更書きますか。(←話の振り方に関連性なし ) ってか、hiromasaさん作のプラグインwp-odeckrを入れたし、minamiさんがスタバでキャロットケーキを食したらしいので、こりゃあ奇遇だと思い投稿。(←むりやり? ) このプラグイン、記事投稿時にFlickrの写真をメディアライブラリにも画像保存できるもの。ところが私…プラグインの配布元での説明を読んでもわかってなかったらしい。普通のWP管理画面で記事を書いて、そのままUpload/Insert(私のは本家WP)にあるAdd an Imageのアイコンをクリック、それでFlickrの画像URLを記入したけどuploads/flickrフォルダに画像が保存されてる様子がなかったのだ で、試しにFlickrからBlog thisボタン押して、ブログ投稿すると出来た!つまりそういう事だったんですねー。とにかく見事出来たので、めでたし~めでたし~ さて、キャロットケーキだけど、実は一番得意なケーキかも(自画自賛 )。いや、これしかちゃんと焼けるケーキがないとも言える とにかく簡単で失敗しないので、みなさんにレシピ紹介っす。

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美味しい週末

この週末はなんかクリスマス商戦に美味しいもの尽くしであっという間に過ぎました。 ということで、いつもながら以下箇条書き投稿。 [写真: 肉まん] クリックするとFlickrに飛びます。 毎月第二週末に開催される、Tremont Art walkがあった。そこで、知り合いがオープンスタジオ参加だったので顔を出す。やっぱりアーチスト達との会話は楽しい! その夜は、久々に近所でプエリトリコ料理を頂く。大衆食堂っぽい雰囲気が好き。スペイン語が飛び交う客層。放送されてるテレビもスペイン語。味も家庭料理っぽくってこれまたお気に入り。スパイシーなトマトベースのタラ料理とコーンミール美味しかった。 クスマスショッピングで再びモールへ。週末のモールは凄い。人込みで体力消耗… それより、下着購入時レジが男性ってやっぱり照れる。 しかも、長蛇の列のレジでちょいとトラブルし。 デパートメントストアの下着売り場は、個別レジであってほしいですな。 そしてお家ごはん三昧。土曜は秘伝トマトソースにGallucci’sのイタリアンソーセージ。日曜は、ローストポークを使っての手づくり肉まんと春巻き。家中まだローストポーク臭いけど美味しかった。オーブン焼した春巻きも悪くないぞ。 さて、あと今年も残るところ二週間。がんばりましょ!

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大失敗なケーキ

ブログ長文派の卒業を宣言します! っていうか、あまり凝った内容書こうなんて思わなければいいじゃん!って思っての宣言。 その第一弾は、←これ。 ケーキ、一応… 何の記念日でもないのに、突然思い立ちケーキ作りしてみたこの週末。 普通のスポンジケーキにクリームチーズフロスティング。 季節感を出そうとジャックランタン(Jack-o’-Lantern ジャック・オ・ランターン)型のカップケーキを乗せてみたけど…。 ぜんぜん美味しそうじゃない。 デコレーションもダサい。 オレンジ色もぜんぜん目立たない。 …5年ぶりのケーキ作りは大失敗に終わりました。

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’08独立記念日の連休

今日で3連休は終わり。最終日は、まったりと洗濯や掃除したり、お家のペンキ塗りの手伝いしたりの予定。でもその前にブログ!ってます     独立記念日は、なかなか充実した日でやんした。朝から掃除してお料理して、その後おじさんおばさんが来て、わいわいと食ったり飲んだりしゃべったり。閉めとして、恒例の打ち上げを花火をはじめて超間近で観て感激だったり。とにっかく楽しい一日でありました。

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揚げ物下手

週末は中東料理でお家ごはん♪ が、しかし大失敗!またしても、一番気合を入れたファラフェルがでろ~んって。あーあ、これ3度目。どうしても、うまく作れないのよ~~~

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6月最初の日記

あれ?放置状態になるかもって言って置きながらもう更新 まあ、週末は仕事しない主義なんで。っていうか、一気にたくさん仕事を背負い込むと品質が悪いものが出来ちゃう。なので、うまく振り分け、余暇は楽しく過ごさなくっちゃ!そんな風に心を入れ替えました。

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エチオピア料理レストラン

さて滅多に外食しない私達夫婦。きっかけがないといつもお家ごはんで済ましちゃう引き篭り派 今回親友のおかげでおおよそ5年ぶりに行って来ました。それがクリーブランド唯一(?)の純アフリカ料理のエチオピアンレストラン、Empress Taytu Ethiopian Restaurant。 さすがYahooのレビューで5つ★だけありまっせ。アフリカンな雰囲気たっぷりで美味しいエチオピア料理を楽しめちゃう!けっこう地元フリーペーパーなどに載ってるんですが、意外と知ってる人が少ないような気が…。しかも場所的にあまり治安の良いエリアじゃないので、穴場的存在なのかも。

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タンタン麺に挑戦

この間の日曜にお友達Jちゃんと息子君が我が家に遊びに、出前タンタン麺と共にやって来ました。そこで、30ウン年の人生で初めてタンタン麺を食した私。 とにかく美味しいかった~~~  いや、ホントあんなに美味しいラーメンは久しぶり! で、あの味がどーしても忘れられず、さっそくオレンジページから抜き取ったタンタン麺のレシピに挑戦! 見た目はね、なかなかなんですがね。味がね、ぜんぜんJちゃんお手製と違うのですよ 

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