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	<title>RGBlog.net &#187; アメリカ生活</title>
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	<description>アメリカはここ、クリーブランド。</description>
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		<title>12年ぶりのカンクン</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Jan 2012 16:10:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
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		<category><![CDATA[雑記メモ]]></category>

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		<description><![CDATA[去年のクリスマス休暇を利用して、念願であった隣国メキシコ、カンクンに行って来ました。実は私の義理兄はメキシコ人。姉夫婦が数年ぶりにメキシコ帰省するというのと、また私達の結婚記念日もやってくるのもあり、こりゃあナイスタイミングだ！ということで、思い切って双子ちゃん達をこっちのじーちゃん・ばーちゃんに預け、私達夫婦二人だけで久しぶりの旅行をして来ました。 12年前と比べて、カンクンは基本的に変わってませんでしたが、家族周りがけっこう変わってましたね。それはやっぱり義兄さんの姪や甥達の成長ぶり！あの時赤ちゃんだった子は、もうティーンになってたり、この12年の間に生まれた子にも会えたり。その辺の再会劇がなかなか楽しかったわけです。そして旅のハイライトは、メキシコ（ユカタン半島スタイル？）のクリスマスと綺麗な海でのスノーケリング体験でしょうか。 メキシコではクリスマスはイブにディナーを頂くのが習慣とのこと。あ、日本もその点一緒ですよね。一方こちらアメリカは、25日のクリスマス当日がメインです。おまけに、メキシコのディナーは深夜！そう、家族がガヤガヤと集まりだすのが夜8時ごろで、ディナーは11時過ぎ。で、子供達のめだまであるピニャータ割りが深夜12時過ぎに行なわれ、大人達は朝5時までパーティーをするというのです。いやはや私達、かなり規則正しい生活をしてるので、これには応えましたよ（笑）おかげで翌日は、もうろうとしながらビーチやショッピングモールをうろうろしてた有様でした 一方スノーケリングはもう最高！ユカタン半島で綺麗な珊瑚が見れるダイビングスポット、コズメル島でスノーケリング初体験をしました。実はうちのダンナ、ダイビングのライセンスを持ってるのだそう。なので、スノーケリングツアーには加わらず、自分達で地図を見ながら島に点在するスノーケリングスポットで潜りました。ホントにホントに綺麗なんですよー。ウソみたいに熱帯魚が浅瀬でもウヨウヨしてるし！あー、ホント癒されました。 また、古代マヤ文明の遺跡のひとつ、チチェン・イッツァにも足を運びました。ここへはカンクン市内から長距離バスに乗って3時間ほどで着きます。12年前にも訪れたのですが、やっぱりここの壮大さには圧倒されますね。12年前と違った点は、残念なのことに遺跡内に入ったり登ることが出来なくなったことです。義兄さん曰く、国の維持費削減と観光客の事故が多発したせいとか。その代わりなのか分からないけど、敷地内にたくさんの露天商が店を並べたのも大きな違いでした。 とにかく、今回の旅は長期滞在ではなかったけど、メキシコ＆日本の家族の集まりに参加できたし、多忙で滅多に電話でも話さない姉とゆっくり話しもできたので楽しかったです。そして暖かく陽気に出迎えてくれた義兄さんの家族と、こっちで双子ちゃん達を快く世話をしてくれたダンナの両親にも大感謝！家族っていいな。。。そんな風に実感した2011年最初で最後の旅でした。 さて、今年もがんばりますよー！]]></description>
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		<title>ご無沙汰でした、そして一歳</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2011 14:32:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
				<category><![CDATA[アメリカ生活]]></category>
		<category><![CDATA[双子育児日記]]></category>
		<category><![CDATA[バースデーカード]]></category>
		<category><![CDATA[バースデーパーティー]]></category>
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		<category><![CDATA[双子育児]]></category>

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		<description><![CDATA[とーってもご無沙汰してましたね。気がつくとまた２ヶ月以上も放置してた当ブログ。はい、やっと重い腰を上げて更新しております。皆さんはお元気でしたか？ いやはや、季節はすでに秋に早代わり（？）こちらはすっかりクリーブランドらしい秋真っ只中ですよ。雨がずっと続いてたわけですが、やっと今週は晴れ間が覗いてるようですね。 さて、私はというと？とりわけ何があって更新できなかったというわけではなく、ただ単に育児とウェブ製作に没頭しておりました。そして、我が家の双子ちゃん達、晴れて一歳を迎えていたんですね。はい、やっと。。。あの日から一年が過ぎたんです。いや～、ホント感慨深い。この一年ホントに山あり谷ありでしたが、こう一年が過ぎるとあれですね。時が過ぎるのは早い！これに尽きますね。 ということで、この週末はこっちのジジババや叔父さん夫婦に囲まれて、超小規模なバースデーパーチー をしたわけです。私も頑張ってお寿司やケーキ作ったり。料理下手ながら、ママ頑張りましたよ！パーティーとかほとんどしない私達ですが、きっとこれから二人が成長するにつれ、これもまた勉強になるんでしょうね。 最後にこれ↓ 日本の親友から届いたバースデーカード。一緒に届いた日本食材やプレゼントはもちろんですが、このカードはこちらの家族にも双子ちゃん達にも超大うけでした！ありがとう、友よー]]></description>
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		<title>Cleveland GiveCampに参加</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Aug 2011 20:03:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
				<category><![CDATA[WordPress]]></category>
		<category><![CDATA[アメリカ生活]]></category>
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		<category><![CDATA[ボランティア]]></category>

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		<description><![CDATA[この週末、金曜から3日間開催されたチャリティーイベント、クリーブランドギブキャンプ（Cleveland GiveCamp）に参加してきました。このイベントは、去年も開催されたもので、クリーブランド周辺のウェブディベロッパーが集まって、非営利団体のためにウェブ関係プロジェクトを無料で製作するイベントです。選ばれた団体は２２団体あり、それぞれが必要としてるプロジェクトをチーム分けし製作するといった内容。私はウェブデザイナーとして参加し、私の他3人の有能プログラマーさん達とでPAWS Ohioという団体のウェブサイトをWordPressで作成しました。 一言で言って凄く楽しかったです！なんでしょうね、あの楽しさって。お互いイベントが始まるまで全く面識ないのにも関わらず、一丸となってプロジェクトに取り組むチームワークは圧倒されます。それとも、私がただ単にラッキーだったのかもしれませんが、とにかく私のチームは最高でした。そして、他のチーム同士でも助け合ったりと、なんかすごく団結力のある雰囲気がいっぱいだったんですね。こんなにも人間的にかっこいいギーク（オタク？）がクリーブランドにいるなんて！そんな風にただただ実感した3日間でした。 以下こちらのローカルテレビ局、チャンネル３のニュース。このイベントを取り上げたものです。 こんなカンジっていうのがわかるイベントの様子を撮ったYouTubeビデオ。↓ 最後に余談ですが、やっぱりWordPressはここでも大人気でした。もしサイト手早く作るならWordPress!と言わんばかりに、イベントの主催者もかなり押してたCMS。WordPressにハマってホントに良かった！そう思った3日間でした。 ウェブ関係のプロじゃなくても、いろんな形でボランティアを募集してるみたいなので、興味ある方はぜひ参加してみてください 。食事で出されたバーベキューポークは最高ですよ～♪]]></description>
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		<title>これ、なーに？</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Sep 2010 13:59:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
				<category><![CDATA[アメリカ生活]]></category>
		<category><![CDATA[雑記メモ]]></category>
		<category><![CDATA[家庭菜園]]></category>

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		<description><![CDATA[あああ、気が付いたらもう9月！ご無沙汰しておりましたー。 みなさん、お元気でしたかな？ 私は元気に毎日バタバタ過ごしております。 出産に向けて最後のエキスパート とまで行かないけど、ホント毎日仕事と出産準備、クリニック主催の母親学級などに追われてました。今のところ早産の可能性はないようだけど、お医者に安静にするようにと忠告を受けて、行動範囲がかなり狭くなってる今日この頃です。 とはいえ、これがなかなか難しい 。行動派の私はついつい動いちゃうもんでしてね。そんなこんなで、前以上にぷっくり腫れ上がった両足を見て後悔する一方なんです。でも、そろそろ真剣に安静に過ごさないと一生後悔することになりますよね。はい、今日からちゃんと実行しますよ！早産なんて嫌ですからね。 さて、またしても前置きが長くなったんですが、本題の方。 そう、上写真の件。 謎の瓜が我が家のトマト園に進入し、こんなかわいい実を付けました。そうなんです。植えた覚えもない瓜系植物が、ある日突然芽を出しこんな姿になったわけ。実は、去年もコンポストから芽が出たバターナットスクワッシュがあったんですね。バターナットスクワッシュは、毎年お義母さんから頂くもの。だから、当然実が出来るまでずーっとバターナットスクワッシュかと思ってたんです。 ところがどっこい。どう見てもこれ、バタースクワッシュじゃないですよね。 じゃあ、いったいこれ、なんの実なんでしょう？わかる方います？ この夏は一生分のスイカを食べてますが、以前はほとんど瓜系の野菜なんて食べてません。なので、この瓜がどこからやってきたのやら。ホント謎なんですよね。 とにかく、もうちょっと大きくなったら割ってみましょうか。 いったい何が出てくるのやら、乞うご期待 【追記　9月12日】 割ってみたら、なんとメロンでした！ かなり甘みの少ないさっぱりした味。 後日、中国系のスーパーマーケットに行ったら、このメロンと似たコリアンメロンを発見。 よく調べると、日本ではまくわ瓜のことみたいですね。]]></description>
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		<title>ニューイングランド風ルバーブパイレシピ</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Aug 2010 17:24:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
				<category><![CDATA[ごはん]]></category>
		<category><![CDATA[アメリカ生活]]></category>
		<category><![CDATA[ルバーブパイ]]></category>
		<category><![CDATA[レシピ]]></category>

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		<description><![CDATA[またしても、更新が滞ってしまいました（汗）　最近なにかとやること多くて、バタバタしてたものでして。って言い訳なんだけど、それプラス、体調のせいでやる気がふと降下することがあったりするのも正直なとこです。。。まあ、それに一番影響されるのが、そう、このブログってやつですかね 。 それにしても、今年は暑いですねー。日本も猛暑、猛暑で人が亡くなるくらい暑いっていうじゃあーりませんか。一方この不況下、海の行楽地はおそらく景気が良いのでは？と想像したりしてます。ということで、遅ばせながら暑中見舞い申し上げます さて、前置きは置いといて本題。 アクセス解析をちらっと眺めていて気づいたんですが、結構ルバーブパイのレシピを探してやってくるユーザーさんがいるんですね。そういや、以前ルバーブパイの記事を書いたけど、レシピ載せてなかったなと。ということで、いっちょ今回そのレシピを紹介しておきますね。 【中身の材料】 *９インチパイ皿用もしくは、タルト型5個分の分量 ルバーブ　4カップ グラニュー糖　1 1/4カップ 小麦粉　大さじ4 （又は、タピオカ大さじ2） 塩　小さじ　1/4 オレンジゼスト（オレンジの皮を擂ったもの）　小さじ1 【パイ生地の材料】 *９インチパイ皿でダブルクラスト用の分量 小麦粉　2カップ 塩　小さじ　3/4 グラニュー糖　ひとつまみ バター　3/4カップ ショートニング（クリスコ）　大さじ 3 冷水　大さじ 4 レモンジュース　小さじ 2 【作り方】 ルバーブは1/2インチ幅に切る。 ボールにルバーブとその他残りの材料を混ぜる。 パイ生地をつくる。小麦粉、塩、砂糖、冷えたバターとショートニング（クリスコ）を、フードプロセッサーにさっとかける。 冷水とレモンジュースを入れ、更にまとまるまでプロセッサーにかける。混ぜ過ぎに注意！ ラップで包んで、30分冷蔵庫で冷やす。 生地半分をロールピンで広げて、パイ皿に乗せる。 先に作っておいたルバーブの中身を入れ、残り半分の生地をロールピンで広げて平らにし、上から包み込む。 オーブン450Fで15分間焼き、その後350Fで25分間焼く。 どこがどうニューイングランド風なのか、味ではわからないのがこのレシピ 　でも超簡単なのが醍醐味でしょうか。一応この間亡くなった義理のおばあさん伝授のレシピです。余談ですが、彼女はニューイングランド地方で生まれ育ち、９６年の生涯を終えた人です。 私のばあちゃんも９３歳の長寿だったから、生まれてくる双子ちゃんも長寿かも？！　]]></description>
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		<title>農薬残留量に関するガイド</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Jul 2010 15:53:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
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		<category><![CDATA[雑記メモ]]></category>
		<category><![CDATA[オーガニック]]></category>
		<category><![CDATA[残留量]]></category>
		<category><![CDATA[農薬]]></category>

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		<description><![CDATA[やっぱり映画『フードインク』(Food, Inc.)からの影響なんでしょうか。最近メジャーなニュースでも、オーガニック食品について取り上げられたりと、徐々にオーガニック志向が進められてるアメリカです。 と言っても、やっぱりオーガニック食品は高い！たぶんそれもあって、オーガニック食品が良いのはわかるけど、なかなか手が出せないのが現実なのでは？そう、私もその一人。どうせ高いお金の出すのだから、それなりに意味を成すものに出したい。あまり体に害が無いのなら普通の非オーガニック食品で済ませたいですよね。 そこで、ちょっと前にYahooの記事でも見かけ、最近ＮＢＣ Nightly Newsで取り上げられたのが、「何が一番農薬残留量が多くて、何が少ないか」という話題。そこで、Environmental Working Groupという非営利団体のサイトに、農薬残留量に関するガイド（PDFファイル）がありました。これを片手にスーパーマーケットへＧｏ　 あと子供や妊婦は特に、オーガニック牛乳を飲んだ方が良いとか。（ＮＢＳニュースの『Eating Organic: When is it worth it?』談）　高いお買い物とはいえ、私もオハイオ地産の牛乳Hartzler Milk(Wooster, OH)に買い換えました。この牛乳は、ビンを返還すると一部ビン代が戻ってくるので、最初はちょっと高いけど、毎回買ってる分では他のオーガニック牛乳と変わらない値段かもです。 卵もホルモン剤・抗生物質が注入なしで、放し飼い飼育で且つ、非遺伝子組み替え飼料を与えられた鶏から生まれた卵、Holistic Acres (Ashland OH)に決めました。まあ、これも高いお買い物なんだけど、近くのファーマーズマーケットで買うと通常より少し安いんで当面これで頑張ってみます。 余談ですが、このEnvironmental Working Groupのサイトには、他にも「安全な化粧品ガイド」（ＰＤＦファイル）とか「安全な日焼け止めガイド」（ＰＤＦファイル）とかいろいろあるので必見ですよ。]]></description>
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		<title>初めてのセーリング</title>
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		<pubDate>Sun, 27 Jun 2010 14:23:05 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[アメリカ生活]]></category>
		<category><![CDATA[エリー湖]]></category>
		<category><![CDATA[セーリング]]></category>

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		<description><![CDATA[クリーブランドに住み始めてもう10年になるというのに、一度もエリー湖におけるマリンスポーツをした事ありませんでした。海に囲まれて育った私、そういや故郷でもやったことなかったっけ。いわゆるあれですね。あまりにも身近過ぎると「いつでもできるでしょ」的な感覚があって、あえてチャレンジしないのかも。 マリンスポーツと言えども、一応妊婦なんであんまりハードな事はできません。そう、今回体験したのは（といっても、先週の話なんだけど）、うちの人の友達のセーリングボートに乗った程度。でも、これがまた良かった！海の香りはせぬとも、ゆらゆらと波に揺られて、沖合いから眺めるクリーブランドの（ちょっぴり寂しい）シティビューと夕日。思わず水野晴郎さん的に「いや～、映画っていいもんですね～」って言いたくなったり。（←まったく映画関係じゃなけど、『金曜ロードショー』のオープニングが夕日だった気がするんで&#8230; ） やっぱり水関係は癒されますね。きっと水がない街には私は住めないと思う。（かつてアイオワ州に住んでた頃は、海はもちろん、大きな湖もないからかなり苦痛だったし ）　夢はやっぱり海が見えるお家に住むことですね。そう、『崖の下のポニョ』の宗介の家みたいな。 今まで癒されたい時は、プールの青とスイミングで済ませてたけど、これから湖でセーリングも良いかなと。それなんで、また連れて行ってもらいまーす 　]]></description>
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		<title>ルバーブパイ</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jun 2010 13:23:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[最近ガーデンニング好きのお隣のおじさんからルバーブやらオオサカマスタードグリーンやら相次いで貰いました。ルバーブは、こっち来て初めて知った植物で、よくパイフィリングやジャムソースに使われて食されるもの。見かけは、山菜の代表「フキ」の茎みたいな、赤いセロリみたいなカンジで、味は酸味が強いです。今までお義母さんが作ったルバーブパイしか食べたことなかったんで、今回さっそくレシピを貰って小さなタルト状のパイを作ってみました。 そう、ルバーブって簡単にパイフィリングを作れるんですねー。まあ、滅多にパイは焼かない私なんで、フルーツパイってそんなもんなのかもしれないけど、前もってフィリング作りを煮詰めたりして準備しないから簡単だなっって。ただ、パイ生地は夏場は要注意ですね。特にここクリーブランド、最近めっきり夏みたいな気温！パイ生地は低温好きらしいんで、冷凍庫に行ったり来たりで大変でしたー。 さて、最後にオオサカマスタードグリーン（和名：「カラシナ」）。これも初耳な植物。「オオサカ」とあって、やっぱり日本の大阪から来てる名前ですが、私は食べた事も存在さえも知らなかった！葉がけっこう固いんで、ちょっど茹でて食べてみたら、ピリ辛で美味しいじゃぁあーりませんか！いやはや、まだまだ世の中には未知な植物がいっぱいですね。 これから夏も本場、庭のレタスも大きくなってますよー。そして、近所のファーマーズマーケット（青空市場的なもの）も解禁して、野菜やフルーツが美味しい季節の到来です！じっくり野菜たっぷりなヘルシー生活をエンジョイしたいと思います　]]></description>
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		<title>雨の日の日記</title>
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		<pubDate>Tue, 11 May 2010 15:19:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
				<category><![CDATA[アメリカ生活]]></category>
		<category><![CDATA[日記]]></category>

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		<description><![CDATA[ブログって、ネタがあってやる気もあると、面白いほどに更新できるんですけどね。最近ネタというネタがないので、なんか軽く日記でも書いてみますか。 アメリカではおめでたがわかると親戚集めてベビーシャワーとやらをよくやるんですが、うちではやるつもり全くなしです。っていうか、日本じゃそんな習慣ないし、その意義というものがなんとなく自分達らしくないんで。まあ、そもそも私達、そういうイベント系が苦手なのですよね。結婚式もやらなかったくらい、大勢の前で自分達をさらけ出すのが超苦手。要は、シャイ？ 　それとも、アンチ・メインストリームとも言うべきか 一方そんな中、お友達の紹介やその繋がり関係のおかげで、着々とベビー用品のおさがりが集まってます。ありがたいです、ホント。これから物が増えるという事で、我が家は引き続き不要品処分作業と大掃除です。がんばらナイト それにしても、最近足がむくんで困ってます。先週金曜日にキッチンに3時間以上立ちっぱなしで、それ以来ずーっと。いろいろ調べたら、塩分取り過ぎや運動不足が原因とか。寝てばっかな生活しるわけじゃないし、週一回は水泳に、週残り4日は犬の散歩30分してるけど、これでも運動量が足りないのかな？食事もとりわけスナック菓子を食べてるわけじゃないし、和食中心の生活なんだけど&#8230; とりあえず、寝る前にリフロクソロジーでもやって対処してみますが、なにか良い対策あったら良いかなと。 最後に動画は、3週間くらい前に撮った桜吹雪とハチ。（桜吹雪が似合うりりしい男！笑） いよいよ新緑の初夏になりますね。 明日は晴れますよーに]]></description>
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		<title>カスピ海ヨーグルト作ったよ</title>
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		<pubDate>Mon, 03 May 2010 15:32:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>endunham</dc:creator>
				<category><![CDATA[ごはん]]></category>
		<category><![CDATA[アメリカ生活]]></category>
		<category><![CDATA[Mastoni Yogurt]]></category>
		<category><![CDATA[カスピ海ヨーグルト]]></category>

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		<description><![CDATA[アメリカでカスピ海ヨーグルトの種をゲットしました。で、やっと気温も熟成に適してきたんで、さっそく作ってみたら大成功！これから、もうヨーグルトはこれで決まりです。 そもそも、カスピ海ヨーグルトはMastoni Yogurtと呼ぶらしく、これがなかなか一般のお店では見つかりません。もしかしたら、オーガニック食品系のスーパーだったらあるかもしれないけど、その代表のホールフーズ(Whole Foods Market)は家から遠いんで、あえて探しには行きませんでした。てなことでオンラインで探してるうち、ついに食用発酵菌専門のオンラインストアCultures for Healthで見つけたんですね。 届いた種はパウダー状のもので、たったの小さじ1しかない。お値段は11.99ドルで、ちょっと値段高くない？って最初思ったけど、菌を殺さない限り一生使えるのでそういうものなんでしょうね。おかげで、最初の液状ヨーグルト種を作る時はドキドキもんでした。とっても室温の状況に敏感で、80F度を超えてしまうと菌が死んじゃうし、ちゃんとパウダーを牛乳に混ぜないとダマっぽく仕上がったり。最初の液状ヨーグルト種は、失敗したかと思ったんで、結局すべてのパウダー種を使い切ってしまったんですね。 さて、お味の方ですが、なんとなく記憶にあるカスピ海ヨーグルトと違う気がします。っていうのも、酸味は良いとし、トロトロ感と粘性が弱いかなと。もしかして、私のやり方がマズかったのかな？ 最後に軽く覚書を箇条書き。 私が確認したオーガニックミルク（Stonyfield Farm と Horizon Milk）は、Ultra-Pasteurized Milkなので適さない。 液状種を作る時、室温80F度か、それに近い室温の場合、標準（24～48時間）よりかなり早く熟成されるので注意。早い時は、8時間弱。 室温72~76Fくらいだと熟成におおよそ16時間かかる。 固形部分と黄色い液状部分が分離し、悪臭を放つと菌が死滅したサイン。 液状種は最低で一週間以内に使い切る。 ヨーグルトも一週間以内に食べ、次のヨーグルトを作るのが理想。 ということで、これからカスピ海ヨーグルト生活の始まり、始まり～♪]]></description>
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