Daily Archives: February 10, 2010

ミキサーが逝っちゃいました というのも、最近日本の味がとっても恋しくて、そのひとつハヤシライスが突然食べたくなったんです。 そう、ハヤシライスってドミグラスソースを使いますよね。でも、こっちって缶入りのドミグラスソースなんぞ売ってません。 そこで、ちょうど冷蔵庫を覗いたら材料が全部揃ってるってことで、週末ドミグラスソース作りをしてみたわけです。３時間かけて、とろ火でセロリ、ニンジン、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト缶、赤ワイン、スープの素を煮込むまでは良かった。２日寝かせた後、最終段階の仕上げであるミクサー掛けとなったら、突然この悲劇（？）が起こったんですね。 実はそのミキサー、一年くらい使ってなかったんです。私も使い方を忘れていたのかもですね。一気にピューレモードでガーって回しちゃったら、ぷ～んと焦げ臭い匂いがして来て、ミキサーのモーターが空回り状態に！どうやら、モーターが燃えちゃったみたいです それにしても、ミキサーってそんなに簡単に壊れるもんなんでしょうか？ 一応Cuisinartで１００ドルくらいのミキサーなんですが、そんなチャちいもんなんすか？ う～ん、謎です。 今回学んだ事はいうと？ 電化製品もかまってあげないとヘソを曲げるということでしょうか とにかくお腹は満たしたけど、ミキサー失いの出来事だったわけです